實驗番號003 / 韓式炸雞

因為附近有家韓國年輕人經營的韓式炸雞很好吃，興起之餘想說自己試著做做看。

本來手頭上就沒有太適合炸東西的器具，所以簡便的弄了一下，而醬料的部分參考了幾篇食譜在自己試著調過，比起炸這件事情其實醬料更為繁瑣，醬料裡面包含了: 韓式辣醬、番茄醬、酒、糖、蜂蜜、花生醬

吃過的結果：
1. 炸雞用的肉塊還是要切大一點比較有口感
2.不要丟花生醬下去，太稠了
3.主體應該還是要以辣醬為主
4.把辣醬換成醋的話，這次做的應該比較接近糖醋排骨……..

＃2015/9/21發表於google+